Wali Kota Salatiga Launching SeLaDA, Inovasi Label Daging ASUH untuk Jamin Keamanan Pangan
SALATIGA – Pemerintah Kota Salatiga meluncurkan inovasi SeLaDA (Sematkan Label Daging ASUH: Aman, Sehat, Utuh, Halal) di Rumah Potong Hewan (RPH) Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga, Jumat (18/9/2026).
Peluncuran inovasi tersebut dilakukan Wali Kota Salatiga, dr. Robby Hernawan, Sp.OG., didampingi Ketua TP PKK Kota Salatiga, Ny. Retno Robby Hernawan.
SeLaDA dihadirkan sebagai langkah edukatif untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih serta memastikan daging yang dikonsumsi memenuhi aspek keamanan, kesehatan, keutuhan, dan kehalalan.
Wali Kota Salatiga mengatakan, ketahanan pangan tidak hanya berkaitan dengan ketersediaan bahan pangan, tetapi juga kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat.
Menurutnya, keamanan pangan merupakan tanggung jawab bersama, mulai dari proses penyediaan, penanganan, penjualan, hingga pangan tersebut sampai kepada konsumen.
“Ketika berbicara tentang pangan, bukan hanya soal tersedia atau tidak, tetapi juga memastikan pangan yang sampai di meja makan keluarga aman, sehat, dan bermutu. SeLaDA menjadi pengingat bahwa keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama,” ujar Robby.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kota Salatiga, Ny. Retno Robby Hernawan, menekankan pentingnya edukasi keamanan pangan yang dibarengi dengan peningkatan kecerdasan konsumen.
Ia menilai, kesadaran mengenai kualitas dan keamanan pangan perlu dibangun sejak dari lingkungan keluarga.
“Kualitas pangan harus menjadi bagian dari kesadaran sehari-hari. Perubahan kesadaran paling efektif dimulai dari keluarga, dan di sinilah PKK memiliki peran strategis,” jelasnya.
Di sisi lain, Plt. Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga, Ir. Syahdani Onang Prastowo, S.T., M.T., menyampaikan bahwa keterbatasan lahan pertanian menjadi salah satu tantangan dalam penguatan ketahanan pangan.
Karena itu, diperlukan berbagai inovasi agar masyarakat tidak hanya berperan sebagai konsumen, tetapi juga dapat menjadi produsen pangan dengan memanfaatkan ruang yang tersedia di lingkungan tempat tinggal.
Rangkaian kegiatan peluncuran SeLaDA kemudian dilanjutkan dengan penyerahan bibit dan perlengkapan tanam padi menggunakan pot atau galon, serta bibit ikan kepada perwakilan TP PKK Kecamatan se-Kota Salatiga.
Bantuan tersebut diharapkan dapat mendorong masyarakat memanfaatkan ruang di sekitar rumah untuk menghasilkan bahan pangan sekaligus menumbuhkan kemandirian pangan yang dimulai dari tingkat keluarga.
Melalui SeLaDA dan program pendukung tersebut, Pemkot Salatiga mendorong agar kesadaran terhadap pangan yang aman, sehat, utuh, dan halal tidak berhenti pada slogan, tetapi menjadi bagian dari kebiasaan masyarakat sehari-hari.
(Hadi Purwono)
Pos terkait
Latest Post
Tidak ada komentar